panela sem (de)pressão

Panela Sem (De)pressão é uma manta de retalhos. Neste caldeirão misturo fragmentos da Historia da alimentação, gastronomia, culinária, viagens, literatura, fotografia, lifestyle...

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ovos escalfados

De volta à cozinha…

Nos últimos tempos não têm aparecido receitas por aqui. Não deixei de cozinhar, nem nada que se pareça. Mas a velocidade dos dias, e outros projetos, não me permite dedicar ao blog como gostaria, a ter alguma qualidade nas imagens,… Continuar a ler →

Favas contadas

São favas contadas que estas terão sido as últimas favas frescas desta temporada. Agora já só me restam sacos com as ditas que congelei para usar quando sentir saudades de uma “favada”! Tinha intenção de replicar a receita da minha… Continuar a ler →

Película * Film

A primavera trouxe as primeiras favas! E voltei a transformá-las numa pasta para barrar pão. Desta vez com ervas diferentes. Se a combinação ideal para mim é com hortelã ou menta, o poejo, graças à sua frescura, também resulta muito… Continuar a ler →

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