panela sem (de)pressão

Panela Sem (De)pressão é uma manta de retalhos. Neste caldeirão misturo fragmentos da Historia da alimentação, gastronomia, culinária, viagens, literatura, fotografia, lifestyle...

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Gourmand Awards e uma bavaroise para comemorar!

  Sugerir uma sobremesa nesta altura do calendário será, certamente, um exagero. Nas mesas ainda se arrastam algumas rabanadas e sonhos. Uma travessa ou outra de aletria pontuam os aparadores de alguns. Porém, preciso festejar aqui no blog a alegria… Continuar a ler →

D. Catarina e o peixe

      A primeira proposta de 2015, neste espaço, é um prato com peixe, um dos favoritas da rainha D. Catarina de Áustria que apreciava salmonetes e tinha à sua mesa, com muita frequência, linguados e rodovalhos. Apesar de usar… Continuar a ler →

Polémicas à parte

  A polémica instalou-se. Parece que afinal ao tão adorável Nigella consumiu drogas em momentos mais dolorosos da sua vida. As vozes levantam-se; as críticas surgem de todos os lados. Daqui a poucos dias surgirá outro escândalo que se irá… Continuar a ler →

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