panela sem (de)pressão

Panela Sem (De)pressão é uma manta de retalhos. Neste caldeirão misturo fragmentos da Historia da alimentação, gastronomia, culinária, viagens, literatura, fotografia, lifestyle...

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Arroz de garoupa… com a ajuda de mãos pequeninas

Preparar um arroz de garoupa no arranque de mais um ano letivo? Porque não? As rotinas de todos os dias são semelhantes em quase todas as famílias, quando existem crianças. A escola e as atividades extracurriculares dominam o quotidiano das… Continuar a ler →

“O sal da língua” *

Houve um tempo em que almoço de sábado era sinónimo de peixe no sal. Manhã no mercado, a olhar timidamente as bancas de peixe, à procura do ideal. Timidamente porque, confesso, as peixeiras deixam-me desconfortável. A convicção com que apregoam… Continuar a ler →

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