panela sem (de)pressão

Panela Sem (De)pressão é uma manta de retalhos. Neste caldeirão misturo fragmentos da Historia da alimentação, gastronomia, culinária, viagens, literatura, fotografia, lifestyle...

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Película * Film

A primavera trouxe as primeiras favas! E voltei a transformá-las numa pasta para barrar pão. Desta vez com ervas diferentes. Se a combinação ideal para mim é com hortelã ou menta, o poejo, graças à sua frescura, também resulta muito… Continuar a ler →

Folar de Páscoa * Easter Cake

Estamos a viver a Páscoa! E se é para seguir tradições, então faça-se o folar. De preferência, seguindo a receita de quem sempre respeitou as nossas heranças gastronómicas. Folar de Páscoa Festas e Comeres do Povo Português – Volume II… Continuar a ler →

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