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Panela Sem (De)pressão é uma manta de retalhos. Neste caldeirão misturo fragmentos da Historia da alimentação, gastronomia, culinária, viagens, literatura, fotografia, lifestyle...

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Receita de coelho do século XVI

Receita de coelho é uma das que irei apresentar no Colóquio da Primavera no Palácio Nacional da Ajuda, com o tema “A Mesa e o Poder”, no próximo dia 3 de maio. Encontra-se no meu livro “Cinco Séculos à Mesa” no… Continuar a ler →

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