panela sem (de)pressão

Panela Sem (De)pressão é uma manta de retalhos. Neste caldeirão misturo fragmentos da Historia da alimentação, gastronomia, culinária, viagens, literatura, fotografia, lifestyle...

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caldo de peixe

Arroz de garoupa… com a ajuda de mãos pequeninas

Preparar um arroz de garoupa no arranque de mais um ano letivo? Porque não? As rotinas de todos os dias são semelhantes em quase todas as famílias, quando existem crianças. A escola e as atividades extracurriculares dominam o quotidiano das… Continuar a ler →

Entre dois registos

Hoje trago uma sugestão que cruza dois registos. Uma sopa com a junção da convencional e do exótico. Sopa do mar com a adição do leite de cocô e folhas de caril. Habituados à costumeira sopa de peixe e frutos… Continuar a ler →

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