panela sem (de)pressão

Panela Sem (De)pressão é uma manta de retalhos. Neste caldeirão misturo fragmentos da Historia da alimentação, gastronomia, culinária, viagens, literatura, fotografia, lifestyle...

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bolinhos

Pão-por-Deus “desconstruído”

Não estou interessada em questionar a legitimidade de comemorarmos em Portugal o Halloween . Mas posso, ainda assim, tentar lembrar a tradição do Pão-por-Deus que até ao final da minha infância vivia com muita alegria e expetativa. Não saía à… Continuar a ler →

“Picnicar”

Chega o verão e os pretextos para as refeições ao ar livre crescem exponencialmente. No cesto de picnic gosto de levar as incontornáveis limonadas ou águas aromatizadas; as saladas de leguminosas e conservas portuguesas; pão e azeitonas marinadas em azeite… Continuar a ler →

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