panela sem (de)pressão

Panela Sem (De)pressão é uma manta de retalhos. Neste caldeirão misturo fragmentos da Historia da alimentação, gastronomia, culinária, viagens, literatura, fotografia, lifestyle...

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arroz carolino

Arroz de garoupa… com a ajuda de mãos pequeninas

Preparar um arroz de garoupa no arranque de mais um ano letivo? Porque não? As rotinas de todos os dias são semelhantes em quase todas as famílias, quando existem crianças. A escola e as atividades extracurriculares dominam o quotidiano das… Continuar a ler →

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… do grão à farinha Este chão que dá arroz dá também milho, feijão e outros grãos. Cereais uns, leguminosas outros. Uns transformam-se em farinha que dá pão e broa de todos os dias, outros são reis em pratos que… Continuar a ler →

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