panela sem (de)pressão

Panela Sem (De)pressão é uma manta de retalhos. Neste caldeirão misturo fragmentos da Historia da alimentação, gastronomia, culinária, viagens, literatura, fotografia, lifestyle...

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amoras

Queques de amoras e chocolate negro.

Os queques de amoras são uma das muitas possibilidades que estes frutos sumarentos e ligeiramente ácidos nos proporcionam nesta cozinha. Ao natural, em batidos, transformadas em compota… e tudo o que a imaginação ditar. De resto, no passado, já nos deliciámos com… Continuar a ler →

Para adultos

O fim de semana proporcionou diversos encontros à volta da comida. Nem sempre a mesa foi o palco deste desfile, pois estamos na melhor altura para as refeições ao ar livre, com toalhas coloridas estendidas nas mantas, com comida leve,… Continuar a ler →

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