panela sem (de)pressão

Panela Sem (De)pressão é uma manta de retalhos. Neste caldeirão misturo fragmentos da Historia da alimentação, gastronomia, culinária, viagens, literatura, fotografia, lifestyle...

Tag

alfarroba

Pão-por-Deus “desconstruído”

Não estou interessada em questionar a legitimidade de comemorarmos em Portugal o Halloween . Mas posso, ainda assim, tentar lembrar a tradição do Pão-por-Deus que até ao final da minha infância vivia com muita alegria e expetativa. Não saía à… Continuar a ler →

Da consoada * Christmas Eve

Na minha família a tradição das sobremesas para a noite de Consoada e dia de Natal exigem rabanadas, filhós, sonhos, arroz doce, aletria, broas doces e pudim de pão. Este ano resolvi acrescentar duas sujestões diferentes: os biscotti e esta… Continuar a ler →

Bravo!

As meninas foram passar o sábado a casa de amigos. Preparei queques para o lanche deles, com a certeza que as minhas crianças não iam comer muitos, mesmo sendo de alfarroba. Elas apreciam alfarroba por ser semelhante ao chocolate, pelo… Continuar a ler →

Smashing pumpkins

Há tanto tempo sem publicar um doce ou sobremesa, é hora de quebrar essa rotina. Decidi que esta semana é inteiramente dedicada à doçaria com o registo daquilo que se tem vindo a experimentar nesta cozinha. Para consumo interno ou… Continuar a ler →

© 2019 panela sem (de)pressão

Theme by Anders NorenUp ↑