DSC_8232DA CAPOEIRA

O concelho, nas zonas interiores, é essencialmente agro-pecuário, o que se reflete na alimentação quotidiana da população. A dieta alimentar rural é caracterizada por uma determinada regularidade nas refeições que acompanhavam o ritmo dos trabalhos no campo e justificam a sazonalidade dos consumos. Os produtos de cada uma das estações conferiam a variedade necessária para quebrar com uma rotina por si só monótona, da alimentação de todos os dias. Desde sempre, as famílias consumiam, preferencialmente, o que produziam nas suas terras e as criações.