DSC_8412_L… DO MAR…

Consta que a designação de caldeirada surge da utilização de uma caldeira para a sua confeção. Atualmente usa-se o tacho ou caçoilo e as caldeiradas são diversas, variadas e um pouco comuns a todo o território, com preponderância nas zonas costeiras como é natural. Umas com batatas, outras sem. Tomate usualmente…